اهــــ(الأحداث)ــــم

• تداول ارتفاع 3.30 نقطة عند 12,022.11 • تعطل عمل بطاقات الائتمان بإسرائيل • 15 طائرة إغاثية سعودية للبنان • قصف: طهران كرج خوزستان إيلام قم وشیراز • حزب لبنان يعلن نعيم قاسم أميناً له • نزع اسلحة احزاب ابليس مطلب • سحب عضوية إسرائيل من الأمم المتحدة مطلب • الغرب امام انهيار اقتصادي
النتائج 1 إلى 4 من 4
  1. #1
    عضو متألق
    تاريخ التسجيل
    Sep 2009
    المشاركات
    903
    معدل تقييم المستوى
    16

    افتراضي شوربة البصل الفرنسية

    شوربة البصل الفرنسية




    المقادير


    4 ملاعق كبيرة زبد
    3 حبات بصل أصفر كبيرة
    ملعقة شاي سكر
    ملعقة كبيرة دقيق متعدد الأغراض
    ملعقة خل
    ملعقة صويا صوص
    3 فناجين مرق لحم بقري
    2 ملعقة شاي زنجبيل طازج مقطع
    أو 3/4 ملعقة شاي زنجبيل جاف
    ملح وفلفل أسود طازج
    رغيف فينو صغير مقطع قطع صغيرة
    1/4 كيلو جبن جراير أو رومي أو موتزاريلا
    مبشور على الفتحات الكبيرة

    الطريقة

    نذيب الزبد على نار هادئة في إناء متوسط
    ثم نضيف البصل
    ونحاول تقليبه بحيث يكون متساوي في الإناء
    حتى يكون على نفس درجة النضج
    ثم نرش السكر ونقلبه بحيث نمنع البصل من الالتصاق
    إلى أن ينعم ويصبح اللون بني ذهبي
    ويصبح الخليط كريمي
    حوالي ساعة
    ثم نرش الدقيق على البصل ويقلب ليمتزج
    ثم نضيف الخل والصوص الصويا
    والمرق والزعتر ونترك الخليط يغلي ببطء
    وهو مغطى جزئيا وليس بإحكام لمدة 30 دقيقة تقريبا
    للسماح للنكهات بالامتزاج
    ثم نظبط نكهة الملح والفلفل
    وفي أثناء ذلك نحمص الخبز ونغرف الشوربة في طواجن صغيرة
    ثم نضع فوق كل كل واحد قطعة أو اثنين من الخبز المحمص
    ونرش عليها كأس من الجبن المبشور
    ونضعها في الفرن حتى يذوب الجبن ويأخذ لون بني على الحواف
    ونراقب بعناية حتى لا يحترق الخبز
    ونخرجها من الفرن وتقدم فورا

  2. #2
    عضو مساعد
    تاريخ التسجيل
    Sep 2009
    المشاركات
    137
    معدل تقييم المستوى
    16

    افتراضي

    الف الف شكر

    يعطيك العافية

  3. #3

    افتراضي

    سلمت يمناك

    احلى مذهله

    طريقه سهله

  4. #4
    عضو متألق
    تاريخ التسجيل
    Sep 2009
    المشاركات
    903
    معدل تقييم المستوى
    16

    افتراضي

    بالف هنا عليكم و ان شاء الله تعجبكم

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. شوربة الدجاج بالمشروم الصينية
    بواسطة !!مذهلة!! في المنتدى مطابخ
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: December 20th, 2009, 06:13
  2. مشاركات: 0
    آخر مشاركة: August 4th, 2009, 12:10
  3. ملف منوع لأطباق الرز وبالصور
    بواسطة فوارس جدة في المنتدى مطابخ
    مشاركات: 9
    آخر مشاركة: April 29th, 2009, 14:45
  4. الفروسية
    بواسطة الهلالي 10 في المنتدى فروسية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: March 19th, 2009, 11:48
  5. البصل - فوائده تغنيك عن كل شي ((رهيييييبه))
    بواسطة ابو محمد في المنتدى طب بديل
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: June 8th, 2008, 14:02

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

تنفيذ شركة تصميم مواقع الانترنت توب لاين
روابط مهمه روابط مهمه تواصل معنا
تواصل معنا