الرز البخاري

[أم عمار]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيلو ونصف الكيلو من اللحم الضاني
3 حبات بصل مفروم
ربع كوب زيت
نصف كيلو جزر مقطع كعيدان الكبريت
علبة ونصف العلبة من الطماطم المقشرة
3 اكواب رز الشعلان المهم أبو ريحة مغسل ونصفى
ملح قليل من الفلفل الاسود


الطريقة
_______
ضعي الزيت والبصل واللحم في القدر
كما في الصورة

وحركي الخلطة ألى ان تتجانس جيدا لمدة(6) دقائق تقلبي
ثم ضعي الطماطم واخلطي


ضعي 4 اكواب من الماء والفلفل الاسود واتركي اللحم يستوي
لمدة 45 دقيقية

بعد استواء اللحم ضعي الرز والجزر


واتركيه يدمس
وووووصحتين خيتو