واحة الأحساء: سلال غذائية في الأسواق

الأحساء (واس) ترسخ واحة الأحساء إحدى أكبر واحات النخيل والأشجار في المملكة مكانتها الزراعية المستدامة، من خلال إنتاجها المتواصل للفواكه والخضروات الصيفية المتنوعة رغم ارتفاع درجات الحرارة.

https://pbs.twimg.com/media/EU6AN2fX0AYd5pj?format=jpg
07 ربيع الأول 1448هـ 20 أغسطس 2026م

ويعد موسم الصيف أحد أبرز المواسم الزراعية في الأحساء، لما يشهده السوق المحلي من تدفق للمنتجات الزراعية عالية الجودة، التي تشكل جزءًا من السلة الغذائية للمستهلكين، ومركزًا للإنتاج الزراعي في المملكة، وتعكس المكانة التاريخية للواحة.

https://portalcdn.spa.gov.sa/backend.../F10637484.jpg

ويعكس هذا الإنتاج الزراعي التنوع الحيوي الذي تتميز به الواحة، وقدرة مزارعيها على التكيف مع بيئة المنطقة الحارة، والمحافظة على الأصناف المحلية وتطويرها بما يتلاءم مع متطلبات الأسواق الحديثة، مستفيدين من الخبرات الزراعية المتوارثة والتقنيات الزراعية الحديثة، بما يسهم في تعزيز الأمن الغذائي، ودعم الاقتصاد الوطني، وتحقيق مستهدفات رؤية السعودية 2030 في تنمية قطاع زراعي أكثر كفاءة واستدامة.

https://portalcdn.spa.gov.sa/backend.../F10637485.jpg

ويتصدر الرطب المشهد الزراعي الصيفي في الأحساء، مع بداية نضج الثمار وطرحها في الأسواق بمختلف أصنافها؛ ومنها: الطيار، والغر، والمجناز، والشيشي، والخلاص، والخنيزي، وغيرها، التي تحظى بإقبال واسع من المستهلكين داخل المملكة وخارجها.

https://portalcdn.spa.gov.sa/backend.../F10637487.jpg

وتنتج الواحة مجموعة محاصيل من الفواكه والخضروات، من أبرزها التين، والتوت، والبابايا (البوباي)، والليمون الحساوي، والبمبر (السبستان)، والبامية، والباذنجان، والفلفل الحار، والملوخية، والرجلة، والقرع، واللوبيا، والفاصوليا الطويلة، إضافة إلى المحاصيل القرعية؛ أبرزها البطيخ الأحمر (الجح)، والبطيخ الحساوي المعروف محليًا باسم (الشكام)، والشمام.

https://portalcdn.spa.gov.sa/backend.../F10637488.jpg

وتشهد المنتجات والمحاصيل الزراعية المحلية طلبًا من مختلف أسواق المملكة، ودول الخليج العربي، مما يؤكد الجدوى والحراك الاقتصادي للمنتجات الزراعية بأسواق المنطقة.

https://portalcdn.spa.gov.sa/backend.../F10637489.jpg

وتتزايد فرص الاستثمار الزراعي مع التوسع في التقنيات الحديثة والذكية، والتعبئة والتغليف، والتصنيع الغذائي، مما يرفع القيمة المضافة للمنتجات الزراعية، ويدعم الصناعات التحويلية لها، ويسهم في تنشيط الحركة التجارية، ويعزز فرص التسويق والتصدير.

https://portalcdn.spa.gov.sa/backend.../F10637490.jpg

وأوضح الأستاذ المشارك بكلية العلوم الزراعية والأغذية بجامعة الملك فيصل د. حسام الدين حسين محمود أن التنوع الزراعي الصيفي في الأحساء يسهم في دعم الأمن الغذائي في المملكة، وتوفير منتجات متنوعة للأسواق المحلية، إلى جانب المحافظة على الإرث الزراعي الذي اشتهرت به الواحة منذ مئات السنين،،،

https://portalcdn.spa.gov.sa/backend.../F10637491.jpg

وأشار حسام الدين إلى أنه لتعزيز الإنتاج الصيفي وتحسين جودة المنتجات الزراعية يوصي المختصون بالاستمرار في التوسع في استخدام التقنيات الزراعية الحديثة، وترشيد استهلاك المياه، واختيار الأصناف المتحملة للحرارة، مع تعزيز دور البحث العلمي والإرشاد الزراعي في نقل التقنيات الحديثة إلى المزارعين.

https://portalcdn.spa.gov.sa/backend.../F10637492.jpg

وبيّن المزارع علي البراهيم أن واحة الأحساء غنية بالكثير من المحاصيل الزراعية؛ لما تحتويه من وفرة المياه والعيون، والتربة الغنية بالمعادن، مشيرًا إلى أن موسم الصيف وقت حصاد للعديد من الفواكه والخضروات التي تتزود بها الأسواق، لافتًا النظر إلى أن حصد الثمار وتعبئتها وتغليفها تبدأ مع طلوع الفجر ثم يجري نقلها إلى الأسواق.

https://portalcdn.spa.gov.sa/backend.../F10637493.jpg

https://portalcdn.spa.gov.sa/backend.../F10637494.jpg

https://portalcdn.spa.gov.sa/backend.../F10637495.jpg

https://portalcdn.spa.gov.sa/backend.../F10637496.jpg

https://portalcdn.spa.gov.sa/backend.../F10637497.jpg

https://portalcdn.spa.gov.sa/backend.../F10637498.jpg

https://portalcdn.spa.gov.sa/backend.../F10637499.jpg

https://portalcdn.spa.gov.sa/backend.../F10637500.jpg

الأحســـاء
ورشة عمل
واحة الأحساء
أجندة المستقبل