اللحوم المصنعة قد تكون مرتبطة بأعراض ربو بالغة

[قوقل الآرض]

دراسة: لحوم النعام بديل صحي للحوم الحمراء



نتائج دراسة علمية مصرية حديثة

أجرتها رئيسة قسم علوم الأغذية بكلية الزراعة في جامعة الإسكندرية، أميمه شلتوت

أكدت أن لحوم النعام تشكّل بديلاً صحياً متعدد الفوائد للإنسان

(علامات أون لاين) الدراسة أوضحت، أن لحم النعام الذي يشبه إلى حد كبير اللحم البقري من حيث الطعم، يعدّ من أجود وأفخر أنواع اللحوم، كما أنه يشهد إقبالاً كبيراً على تناوله لنكهته المميزة وجودته، وقلة الدهون فيه مقارنة باللحوم الحمراء والبيضاء حيث انه يخلو تماماً من الكوليسترول، مشيرةً إلى زيادة نسبة البروتين والحديد مقابل قلّة الألياف فيه، وهو ما يميزه كلحم أحمر صحي سريع الهضم.

وذكرت أن لزيت النعام المستخلص من الدهون فوائد علاجية وطبية فريدة في التقليل من التعب وآلام العضلات والتهاب المفاصل، حيث أنه يدخل في صناعة أصناف عدّة من الأدوية العلاجية.

:ح3:

فوائد لحم النعام