شعبنة شعبنة شعبنة

[أم عمار]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اخواتي الفاضلات
تعودنا دوما ان نسمع كلمة وين رح تشعبنوا السنة هادي
بالنسبة لنا شعبنتنا غير
نجتمع سنويا لا يهمنا اي بيت يكون العمة أم الخالة أم إبنة الاخ
المهم أن نجتمع وتكون جمعتنا غير متعبة وغير مكلفة على صاحبة الدار
ونتفق على ان لكل واحدة منا يجب ان يكون معها طبقها
بداية بعد السلام والذي منه
تبدأ جلستنا بذكر الله
وكان حظ البارحة مقتطفات من محضرة الشيخ العريفي والشيخ عايض القرني
ألى ان حان وقت العشاء فكان حظي أنه علي طبق الرز البرياني
وبما اني ليلتها كنت كسلانة فقلت يام عمار غشي وسويلهم برياني اي كلام ومشي المهم ما ادخل ويدي مشمش
البرياني السريع2
2ونصف دجاج مقطع
كيلو بطاطس مقطعة
علبة لبن زبادي أبو كيلو
4 كاسات رز الوسام مغسل ومسلوق بمسلوقة الدجاج (تكون عندك جاهزة)
3 حبات بصل مقطع سلايس
فلف اخضر حار
حزمتين كزبرا خضراء مفرومة
حزمة نعناع مفرومة
2 حبة طماطم مقشرة ومقطعة
بهارات البرياني الجاهزة

يمن 3 م ك او زيت حسب الرغبة
الطريقة

ضعي السمن والبصل واقلي الى ان تذبل البصلة ثم ضعي الدجاج واقلي ثم البطاطس واقلي جيدا
ملاحظة ترى كله نئ في نئالدجاج والبصلا لاتخافي ح تستوي ان شاء الله
كما في الصورة


ضعي جميع الخضار المذكورة واخلطي


كما في الصورة




فكي علبة اللبن وفوق الخلطة واتركيهم يتسبكوا مع الدجاج



حطي البهارات




ضعي فوقهم الرز المسلوق ورشيه بالماء الكادي المنقوع بالزعرفان





وصحتين








اتفضللللللللن


واختتمناها بلعبة من غير كلام
والسلام ختام