[align=justify]القيمة الغذائية للخضراوات

من الفوائد للخضراوات هي أنها :
(1) تحوي مواد غذائية منوعة يحتاجها الجسم البشري مثل المواد النشوية والدهنية والبروتينية والملاح والفيتامينات

(2) وجود الألياف بنسب عالية في الخضار ينشط المعدة ويسهل من عملية الهضم وبالتالي التقليل من الإمساك.

(3) تمد الجسم بالماء ، حيث أن نسبته عالية في الخضار


العوامل المؤثرة في زراعة الخضروات

الموقع:
درجة الحرارة - الضوء - الرطوبة - الرياح - الهواء الجوي ( التهوية)

تأثير التربة الزراعية
[/align]