هذي سمبوسه هنديه سهله مرره ولذيذه ومايبا لها وقت








المقادير

4 حبات بطاطس مسلوقه ومهروسه

علبه بازلياء

نصف كوب جزر مبشور

1 بصل مفروم

2فص ثوم مفروم

2 فلفل حار..

( اذا حبيتيه يكون حار اكثر زودي الفلفل)

نصف كوب بقدونس مفروم

ملح _ فلفل اسود _ 2 ملعقه مسحوق الكاري _ 1 ملعقه كركم

عجينه سمبوسه الجاهزه



الطريقة

ضعي البصل على النار مع شويه زيت حتى يبدأ يتحمر

بعدين ضعي عليه الفلفل الحار حتى يتقلقل معاها

وبعدين ضعي الثوم والبهارات

وضعي البطاطس المهروسه وقلبيه جيدا لحد مايخلتط بالبهارات

وضعي عليه الملح و الجزر المبشور وقلبيه وخليه على نار هاديه 5 دقايق

بعدين ضعي علبه البازلياء واخلطيهم مع بعض طفي النار

وضعيي كوب البقدونس على الخلطه جيبي عجينه السمبوسه واحشيها بالخلطه

بعدين اقليها في زيت غزير

وبالهناء والعافية