الشنة إحدى وسائل حفظ تمور العُلا التراثية

[ام انس]

العُلا (واس) استعرض عدد من المزارعين والمتخصصين بزراعة النخيل في محافظة العُلا، طريقة حشو التمر في (الشنة)، وشاهد زوار سوق المزارعين بالمنشية مراحل تخزين التمور بالشنة، وذلك ضمن فعاليات موسم تمور العُلا.


07 جمادى الأولى 1446هـ 09 نوفمبر 2024م

وقامت الهيئة الملكية لمحافظة العُلا بإعادة إحياء هذا الموروث الشعبي؛ الذي يعد جزءًا مهمًا من تاريخ وثقافة المحافظة، حيث تسعى للحفاظ على منظومة التراث والطبيعة؛ التي تعود لآلاف السنين من الإرث الإنساني والطبيعي الفريد لمحافظة العُلا.



وعُرفت (الشنة) منذ القدم بأنها إحدى وسائل حفظ التمور لدى أهالي محافظة العُلا، ليبقى التمر محتفظًا بجودته لفترة طويلة، وكانت تستخدم في الجزيرة العربية كذلك، وما زالت موجودة إلى وقتنا الحاضر، رغم تطوُّر أدوات التخزين.



وتصنع (الشنة) من جلد الغنم أو الضأن، ويبدأ العمل بالتخزين فيها منذ جني التمور بمختلف أنواعه، حيث تسبق مرحلة التخزين التنظيف، والرش بالماء، ومع اشتداد حرارة الشمس يتم حشوها وخياطتها داخل الشنان، باستخدام جريد النخل، ثم يعرض بعد ذلك في الشمس لفترة معينة، ليتم حفظه داخل تلك (الشنة) لفترات طويلة تصل إلى سنوات.



كما يتم فتح (الشنة) وتقديمها للضيافة عند قدوم الضيوف، وفي شهر رمضان، حيث تشتهر محافظة العُلا بزراعة النخيل التي تنتج أفضل أنواع التمور.

تعليق: صناعة جلود الماشية: ماعز ضأن، بقر، جمال، ودباغة جلودها (حتى في الأثاث وفي الملابس إرث وموروث مدني)، كانت قربة الماء وعكة السمن او العسل، في البوادي، تقابلها الأزيار والجرار والدوارق في الحواضر، طبعاً كان هذا قبل دخول الكهرباء، اما الشنة كقربة من الجلد لازالت الملاذ لخزن التمور،

القربة: من جلود الماعز، يُخض فيها الحليب لتحويله إلى لبن وزبد،
الغرب: من جلود الضأن والأبقار لاستخراج مياه الآبار.

فماذا يُدبغ من جلد الأرنب؟ او جلد الوبر؟ او خلافه!!!

[عواطف عبد الحفيظ]

المدينة المنورة (واس) يُعدّ الجَدَاد آخر مراحل موسم النخيل والتمور في المدينة المنورة، وهو الوقت الذي تُجمع فيه الثمار بعد اكتمال نضجها, ومصطلح "الجَدَاد" من التراث الزراعي الأصيل، وقد ورد ذكره في عدة أحاديث نبوية شريفة.


03 ربيع الأول 1447هـ 26 أغسطس 2025م

ويمثل الجَدَاد لحظة حاسمة للمزارع، فهو حصاد موسم كامل من الجهد والعناية، وكان في الماضي مناسبة اجتماعية تجمع الجيران والأهل بفرحة وغبطة، مع الحرص على عدم ضياع أي تمرة.



وتبدأ مرحلة جداد الأصناف المتعددة بالمدينة بعد جمع الرُطب، الذي يبدأ عادة في منتصف يونيو ويستمر نحو شهر ونصف، وتمتد مرحلة الجَدَاد حتى مطلع سبتمبر، وتحتاج التمور لفترة أطول لتكتمل مراحل نضوجها.



ويشير المهندس منصور محمد المحمدي، أحد ملاك المزارع والناشطين في زراعة النخيل، إلى أن الحصاد كان يُنجز تقليديًا على فراش يُسمى "الخصف" تحت النخلة، أما اليوم فاستُبدل بمفارش بلاستيكية, ويصعد العامل إلى النخلة ليقطع العذوق ويهبطها برفق، وتُفرز التمور الجيدة للتخزين أو التسويق،،،



وتُستخدم التمور غير الصالحة كعلف للحيوانات, ويستغرق الجَدَاد عادة أسبوعًا إلى أسبوعين، بحسب حجم المزرعة وصنف النخيل, ويظل الجَدَاد رمزًا للجهد والمكسب، وللموروث الزراعي الذي يعكس التعاون والفرح بين أهالي المدينة المنورة، ويبرز قيمة النخلة.

[عبد السلام ينبعاوي]

العُلا (واس) تُطلق الهيئة الملكية لمحافظة العُلا، غدًا الجمعة فعاليات موسم التمور بمحافظة العُلا، وذلك ضمن موسم خيرات العُلا الذي يأتي في عامه السادس، حيث يمثل الموسم رافدًا اقتصاديًا مهمًا للعُلا، ويتيح الفرصة لمزارعي المحافظة لعرض منتجاتهم من التمور أمام المشترين والمستثمرين من داخل وخارج المملكة.


12 ربيع الأول 1447هـ 04 سبتمبر 2025م

ويهدف الموسم إلى دعم المزارعين وتوسيع نطاق تسويق منتجاتهم داخل المملكة وخارجها، عبر منصة تجمع المزارعين والمنتجين ورواد الأعمال مع المتخصصين في مجال الزراعة، بما يعزز القيمة الاقتصادية لمنتجات العُلا الزراعية.

وسيبدأ موسم التمور بمزاد التمور الذي يستمر حتى الأول من شهر نوفمبر المقبل، وذلك في إجازات نهاية الأسبوع، بينما يبدأ سوق المزارعين المرافق لموسم التمور من تاريخ 24 أكتوبر وحتى 15 نوفمبر من هذا العام.



وكانت الهيئة الملكية قد أطلقت موسم خيرات العُلا، الذي بدأ بموسم الفواكه الصيفية يوليو الماضي، وسيتبع موسم التمور سلسلة من المواسم الزراعية المقبلة وتشمل: الحمضيات، والبرغرينا، والعسل.

ويشهد الموسم هذا العام تنظيم أجنحة عرض موسعة للتمور ومشتقاتها، إضافة إلى فعاليات نوعية تشمل ورش عمل في مجالات الزراعة المستدامة، والتصنيع الغذائي، إلى جانب أجنحة للأسر المنتجة في سوق المزارعين، بما يسهم في خلق فرص اقتصادية واعدة.



كما يقدم الموسم لزواره تجربة متكاملة تمزج بين الزراعة والتراث والسياحة، إضافة إلى أنشطة للأطفال والعائلات تسلط الضوء على دور النخيل في التراث السعودي.

ويُعد موسم التمور أحد الركائز الرئيسة لموسم خيرات العُلا الذي يضم عددًا من المبادرات الزراعية، ويجسد رؤية الهيئة الملكية لمحافظة العُلا في تمكين المزارعين والأهالي، وتحقيق التنمية المستدامة، وتعزيز مكانة العُلا وجهة عالمية تجمع بين الزراعة والسياحة والثقافة.



وتسعى الهيئة الملكية لمحافظة العُلا عبر برامج وورش عمل ودورات تدريبية إلى دعم المزارعين وتشجيع الممارسات المستدامة، وزيادة الإنتاجية، حيث يعد ذلك ضمن المستهدفات في تعزيز تنافسية تمور العُلا محليًا وإقليميًا؛ تحقيقًا للتنمية الاقتصادية عبر قطاع الزراعة، حيث تُشكّل تمور العُلا علامة بارزة في مهرجانات التمور السعودية، بالعمل مع العديد من الشركاء والمؤسسات لتنمية قطاع الزراعة ضمن أهداف التنمية المستدامة للعُلا وفق أهداف رؤية المملكة

سوق التمور بالمدينة المنورة فرصة للشباب السعودي
المدينة المنورة (واس) يعد سوق التمور بالمدينة المنورة فرصة استثمارية واعدة لرواد الأعمال من الشباب، إذ يشهد السوق حاليًّا بداية نزول التمور بكميات متصاعدة لهذا الموسم، إذ شملت الأصناف المبكرة: العجوة، والصفاوي، والعنبر.


11 صفر 1447هـ 05 أغسطس 2025م

ويشهد السوق في هذه الفترة نشاطًا في حركة الشراء من المتسوقين، وسط توقعات بموسم إنتاجي وفير –بمشيئة الله- يلبي احتياجات الأسواق المحلية، ويعزز وفرة المنتج واستقراره خلال الأسابيع القادمة.



وأوضح أحد المختصين ببيع التمور أن سوق التمور بالمدينة المنورة يمثل فرصةً كبيرة للشباب الباحثين عن الاستثمار؛ لما يمثله من أهمية كبيرة، فهو سوق كبير جدًّا على مستوى المملكة، ومنه تُزود أغلب دول العالم من هذا السوق.



وبين أن إقبال الشباب السعودي على الاستثمار بالسوق ضعيف بالنسبة لحجم السوق، مؤكدًا أهمية الاستثمار بسوق التمور لما يمثله من فائدة اقتصادية وقيمة سوقية عالية.



ويعدّ موسم التمور أحد مواسم الحراك الزراعي الذي تشهده المنطقة، في ظل المتابعة المستمرة من الجهات ذات العلاقة؛ لضمان جودة المنتج، وسلامة سلاسل الإمداد، بما يعكس أهمية المدينة المنورة مركزًا رئيسًا لإنتاج وتداول التمور على مستوى المملكة.





















https://portalcdn.spa.gov.sa/backend...M31YaLpn3n.jpg

خيرات العُلا