وادي الدواسر - مبارك الدوسري (واس) : بدأت عناقيد اللوز الهندي الحمراء في محافظة وادي الدواسر تغري الصغار والكبار من محبي تذوق تلك الفاكهة الشعبية بعد أن بدأت في النضوج التدريجي منذ مطلع شهر أبريل الحالي.
http://www.spa.gov.sa/galupload/norm...1305545094.jpg
وشجرة العناقيد من العائلة الطلحية التي موطنها الأصلي الفلبين والمكسيك ومناطق جنوب شرق آسيا، وانتشرت في وادي الدواسر منذ ما يقارب الخمسة عقود، حيث استخدمها المزارعون كمصدات هوائية لحماية مزارعهم لما تتميز به من طول حيث يصل ارتفاعها إلى 10 أمتار، وتمتاز بكثافة أوراقها وتشابك أغصانها، إلا أنها سرعان ما تحولت إلى شجرة ثمارها مرغوبة لدى الكثيرين أكثر من أي شيء آخر.
وأوضح المزارع عبدالله ناصر الدوسري أن هذه الشجرة الشائكة تتكاثر بالبذرة والعقلة، وتبدأ في التزهير في منتصف الربيع تقريباً، وهي من الأشجار التي يتغذى عليها النحل، ويبني عليها أقراصه، وتنمو بشكل سريع حتى أنها قد تثمر خلال سنة من زراعتها.
http://www.spa.gov.sa/galupload/norm...1305521169.jpg
وأكد المزارع عبد الرحمن الخنجري أن ثمار تلك الشجرة متاحة للجميع بالمجان حيث يمكن لأي شخص أن يقطف ثمارها من أية شجرة تصادفه في أية مزرعة بالمحافظة، والبعض ينزل محصولها إلى السوق متراوحًا سعر الكيلو من النوع الجيد منها ما بين 10- 15 ريالا.
وعن فائدة عناقيد اللوز الصحية، قال المختص بالتغذية عبد الرحمن آل حسينة إن ثمرة اللوز الهندي كغيرها من أنواع اللوز الكامل يحتوي على سعرات حرارية قليلة، وخلصت إحدى الدراسات إلى أن الدهون في اللوز لا يمتصها الجسم بالكامل حيث أن تناول 84 غراماً من اللوز في النظام الغذائي اليومي يخفض السعرات الحرارية بنسبة 5%.
http://www.spa.gov.sa/galupload/norm...1305515464.jpg
http://www.spa.gov.sa/galupload/norm...1305549272.jpg
http://www.spa.gov.sa/galupload/norm...1305527905.jpg
http://www.spa.gov.sa/galupload/norm...1305532926.jpg
http://www.spa.gov.sa/galupload/norm...1305548065.jpg
http://www.spa.gov.sa/galupload/norm...1305538977.jpg
http://www.spa.gov.sa/galupload/norm...1305540729.jpg
http://www.spa.gov.sa/galupload/norm...1305543370.jpg
