السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيلو ونصف الكيلو من اللحم الضاني
3 حبات بصل مفروم
ربع كوب زيت
نصف كيلو جزر مقطع كعيدان الكبريت
علبة ونصف العلبة من الطماطم المقشرة
3 اكواب رز الشعلان المهم أبو ريحة مغسل ونصفى
ملح قليل من الفلفل الاسود
http://hanialrefai.com/up//uploads/i...aa1dc31202.jpg
الطريقة
_______
ضعي الزيت والبصل واللحم في القدر
كما في الصورة
http://hanialrefai.com/up//uploads/i...305c604c14.jpg
وحركي الخلطة ألى ان تتجانس جيدا لمدة(6) دقائق تقلبي
ثم ضعي الطماطم واخلطي
http://hanialrefai.com/up//uploads/i...31c6122ae8.jpg
ضعي 4 اكواب من الماء والفلفل الاسود واتركي اللحم يستوي
لمدة 45 دقيقية
http://hanialrefai.com/up//uploads/i...03cd4413b2.jpg
بعد استواء اللحم ضعي الرز والجزر
http://hanialrefai.com/up//uploads/i...9dae889dea.jpg
واتركيه يدمس
وووووصحتين خيتو
http://hanialrefai.com/up//uploads/i...782c4f37a6.jpg
