مكة المكرمة - واس : تعيش أسواق التمور في مكة المكرمة هذه الأيام حركة كبيرة مع حلول شهر رمضان المبارك، الذي يتزايد الطلب فيه على التمور للإفطار عليها حيث سجلت أسواق التمور في مكة المكرمة ومراكزها حركة عرض نشطة وإقبالاً شديداً من المواطنين الذين تدفقوا على الأسواق لشراء أجود أنواع التمور المختلفة وفي المقابل شهدت أسواق ومحلات بيع التمور توفر كميات كبيرة منها على مختلف أنواعها قادمة من المدن والمحافظات المصدرة للتمور كالقصيم ,والمدينة المنورة وبيشة ورنية والخرمة وغيرها من مدن المملكة.
http://hooor.org/uploaded/up_pic/6a8...d7b226c396.jpg
وللتمر في المجتمع السعودي أهمية خاصة لا تنحصر بكونه مصدراً للقيمة الغذائية فقط، ولكن لارتباطه بقيم وعادات وتقاليد اجتماعية توارثتها الأجيال، وارتبطت المائدة الرمضانية بوجود التمر فيها اقتداءً بقول النبي الكريم صلى الله عليه وسلم: "إذا أفطر أحدكم فليفطر على تمر فإنه بركة".
ولاعتباره الفاتحة الأنسب للإفطار لخصائصه التعويضية المباشرة، والغني بالعناصر الغذائية التي يحتاجها الصائم، وإن اختلفت الموائد الرمضانية في بلاد المسلمين فقد اتفقت على التمر كقاسم مشترك، وتمتاز المملكة بأفضل وأجود أنواع التمور في العالم ويجمع بائعوه على أن رمضان هو الموسم الحقيقي لهم، ما جعل أسواق التمور تشهد ازدحاما في الشهر الفضيل.
وسجلت أسواق التمور في مكة المكرمة ارتفاعاً في أسعار البيع، ويعود ذلك إلى كثرة الطلب وقلة المعروض، لاسيما وأن الموسم الرسمي لنضوج التمر لم يحن بعد، حيث عرف موسم "طباخ التمر" الذي يوافق منتصف أغسطس ويمتد حتى نهايته من كل عام.
وسجلت محلات بيع التمور انتعاشًا كبيراً في المبيعات وتدفقاً متزايدا وحركة تسويقية نشطة من قبل المستهلكين، باعتبار التمر أهم مكونات مائدة الإفطار للصائم.
http://da4utt9tm6y74.cloudfront.net/...50-374-364.jpg
ويعد التمر غذاء صحي يعطي الطاقة ويحتوى على نسبة مئوية من سكر العنب ونسبة مئوية من سكر الفواكه ويحتوي على نسبة مئوية من السكر الأبيض وهذه النسب تختلف باختلاف نوع التمر وعلى هذا فينبغي على الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري عليهم تقليل كميات التمور التي يتناولونها وخاصة في هذا الشهر الكريم
كما أن التمر غني جدا بالألياف ويحتوي على العديد من المعادن المهمة لجسم الإنسان مثل الحديد والفسفور والبوتاسيوم والنحاس والكالسيوم والصوديوم وكل هذه الفيتامينات والمعادن والألياف جعلت التمر له أهميه عظمى في المائدة العربية وخاصة في رمضان والمجتمع السعودي منذ القدم كانوا معتمدين على التمور والألبان ومنتجاتها كغذاء ومائدة أساسية في طعامهم وأغذيتهم لما تحتويه التمور من فوائد غذائية عديدة ومنافع كغذاء متكامل لجميع الأعمار وجميع الأجناس .
وأكد منصور الحربي وهو صاحب محل لبيع التمور بمكة المكرمة أن جميع محلات بيع التمور قامت بتوفير جميع أنواع التمر، لأن لكل شخص نوعاً يفضل شراءه وهناك فئات تبحث عن النوعية الممتازة مهما كان السعر، وهناك مواطنين يأخذون أكثر من نوع ولكن الأنواع المطلوبة بكثرة في أسواق مكة المكرمة هي تمور القصيم والمدينة المنورة وبيشة لنوعيتها الممتازة ومن أهمها الخلاص والسكري والروثانة والبرحي والصقعي والصفري وغيرها.
وقال محمد المحمادي أحد الباعة أن أسعار بيع الكيلو من الصقعي بلغ ( 25 ) ريالا والصفاوي بـ( 20 ) ريالا والعجوة بـ( 70 ) ريالا، أما كرتون الرطب بـ( 45 ) ريالا، بينما كرتون خلاص الأحساء بـ( 60 ) ريالا وخلاص القصيم بـ( 120 ) ريالا، مشيرا إلى أن الأسعار ارتفعت، بسبب الطلب المتزايد على شراء التمور تزامناً مع حلول الشهر الفضيل.
وأوضح عبدالله الوافي أن أكثر أنواع التمور طلباً من الزبائن منذ دخول رمضان سكري القصيم وروثانة المدينة المنورة مبينا أن أسعار التمور لهذا العام زادت عن الأعوام الفائتة، عطفاً على دخول رمضان قبل موسم نضوج التمر وتوفره بالأسواق.
http://www.albiladdaily.com/newsm/104357.jpg
