نظام غذائي يشفي من «السكري» في 8 أسابيع

علماء يكتشفون نظاما غذائيا يشفي من «السكري» في 8 أسابيع


«الاقتصادية» من الرياض

[align=justify]اكتشف باحثون بريطانيون طريقة غذائية تشفي تماما من مرض السكري النوع الثاني "المكتسب" في المرضى الذين تم تشخيص إصابتهم مبكرا. ووجد الباحثون من جامعة نيوكاسل شمالي إنجلترا أن نظاما غذائيا لمدة ثمانية أسابيع عبارة عن 600 سعر حراري يوميا، يمكن أن يشفي تماما من مرض السكري النوع الثاني، مبينين أن حمية غذائية قليلة السعرات تقلل مستويات الدهن في البنكرياس والكبد بما يساعد على عودة إنتاج الأنسولين إلى معدلاته الطبيعية. وبحسب شبكة "بي بي سي"، أشارت نتائج الدراسة، إلى أن سبعة من 11 أجريت عليهم التجربة تخلصوا تماما من المرض بعد ثلاثة أشهر، إلا أن الخبراء يقولون إن الأمر في حاجة إلى مزيد من الأبحاث للتأكد من أن الشفاء نهائي.

وينتج مرض السكري النوع الثاني من زيادة السكر في الدم بسبب عدم كفاية الأنسولين الذي يفرزه البنكرياس. وكان الـ11 شخصا الذين أجريت عليهم التجربة تم تشخيص المرض لديهم في السنوات الأربع السابقة على البحث، والتزم هؤلاء بتقليل طعامهم بشكل كبير ليقتصر على المشروبات الخالية من السعرات والخضراوات غير النشوية، وبعد أسبوع من ذلك النظام الغذائي، وجد الباحثون أن نسبة سكر الدم قبل الإفطار عادت إلى طبيعتها في كل المشاركين، كما أظهرت الأشعة بالرنين المغناطيسي أن نسبة الدهون في البنكرياس انخفضت من نسبة 8 في المائة، وهي نسبة عالية، إلى نسبة 6 في المائة الطبيعية.[/align]