http://img832.imageshack.us/img832/1...9ae179915e.gif
مساءكن / صباحكن معطر برياحين الفل والياسمين
كيفكن بنوتات وسيدات ..
اليوم بنزل لكن طبق البرياني الخاص فيني مو برياني الهنود
المقادير:
http://img46.imageshack.us/img46/2705/39476178.jpg
دجاجه مقطعه ثمان اجزاء منزوعة الجلد ونضعها بمشخاله ونرشه بملح لنتخلص من رائحته
بصل مقطع لهلالات رفيعه
فلفل بارد مقطع هلالات رفيعه
ثوم حسب الرغبه مقطع شرايح رفيعه
زبادي علبتين ,, صلصه علبه واحده
ملح وبهارات مشكله
الطريقه :
نحمس البصل حتى يذبل
http://img214.imageshack.us/img214/9600/38623224.jpg
نضع الدجاج على البصل والفلفل ونتركه على نار هادئه على مانشتغل بالارز يعني نصف ساعه
http://img508.imageshack.us/img508/120/72435375.jpg
نسلق الارز نصف سلقه ونشخله
http://img529.imageshack.us/img529/7483/98008599.jpg
نضع في قاع القدر ربع كمية الارز
http://img801.imageshack.us/img801/8223/60567843.jpg
نضع عليها خلطة الدجاج
http://img181.imageshack.us/img181/6844/29102010218.jpg
نضع الطبقه الاخيره باقي الارز
http://img89.imageshack.us/img89/2963/25919499.jpg
نضع بالاخير الكشنه وهي عباره عن بصل وزبيب مع الزيت وشوي من صبغة الارز
http://img710.imageshack.us/img710/9471/83559187.jpg
وهذا الشكل النهائي للطبق
http://img829.imageshack.us/img829/4563/63838670.jpg
http://img840.imageshack.us/img840/3...1f2df97880.gif
