الأحساء (واس) يتجدد حضور "البطيخ الحساوي" مع موسم الصيف بوصفه أحد أبرز المنتجات الزراعية التي اشتهرت بها واحة الأحساء (شرق المملكة) منذ عقود طويلة، محافظًا على مكانته كموروث زراعي وثقافي توارثه المزارعون عبر الأجيال، ومساهمًا في دعم الحركة الاقتصادية المحلية بفضل الإقبال المتزايد على ثماره ذات اللون الأصفر وطعمها المميز الحلو.
https://doraksa.com/mlffat/files/3299.jpgش
03 محرم 1448هـ 18 يونيو 2026م
وتشهد الواحة خلال هذه الأيام مع الصيف واشتداد الحرارة بدء موسم جني ثمار البطيخ الحساوي، الذي يتصدر الأسواق المركزية ومحال بيع الخضار والفواكه، إذ تسهم قيمته الاقتصادية بتحقيق دخلًا جيدًا للمزارعين خلال موسم الإنتاج الصيفي، مع ارتفاع الطلب عليه في الأسواق المحلية بسبب ارتباطه بالهوية الزراعية بين سكان المنطقة.
https://portalcdn.spa.gov.sa/backend.../F10269614.jpg
وحافظ الفلاحون على استدامة زراعته كمنتج من خلال الاحتفاظ بالبذور المحلية وانتخاب النباتات المتميزة موسمًا بعد آخر، مما أسهم في تكوين سلالة محلية بصفات خاصة تميزها عن العديد من أصناف القرعيات الأخرى.
https://portalcdn.spa.gov.sa/backend.../F10269615.jpg
وأوضح المختص في الزراعة الموسمية وبائع الجملة عبد الله ناظم السالم، أن موسم البطيخ الحساوي انطلق منذ ما يقارب 3 أسابيع، بين شتى صنوف ثمار الواحة الصيفية، حيث فرض المنتج وجوده في سوق الفواكه المحلية، لما يتمتع به من جودة عالية، وقيمة غذائية، وطعمًا رائعًا، ورائحة مميزة، إذ يفضله البعض مشروبًا بتحويله إلى عصير.
https://portalcdn.spa.gov.sa/backend.../F10269616.jpg
من جانبه أفاد عضو كلية العلوم الزراعية بجامعة الملك فيصل بالأحساء د. حسام الدين حسين محمود أن البطيخ الحساوي يتميز برائحته العطرية المميزة ومحتواه المائي المرتفع وقدرته على التكيف مع الظروف البيئية القاسية التي تتسم بها الأحساء من ارتفاع درجات الحرارة ومحدودية الموارد المائية.
https://portalcdn.spa.gov.sa/backend.../F10269618.jpg
وأشار إلى أن هذا النوع من البطيخ يرتبط بالواحة، حيث نشأت هذه السلالة المحلية نتيجة الانتخاب الزراعي المستمر عبر أجيال متعاقبة من المزارعين الذين احتفظوا بالبذور المتفوقة من حيث الطعم والرائحة والإنتاجية والقدرة على تحمل الظروف البيئية المحلية.
https://portalcdn.spa.gov.sa/backend.../F10269619.jpg
وأكد أن الملاحظات الحقلية تشير إلى وجود تنوع وراثي ملحوظ بين النباتات والثمار المزروعة في مناطق مختلفة من الأحساء، الأمر الذي يعزز أهمية كبيرة للمنتج في برامج حفظ الموارد الوراثية النباتية وتحسين المحاصيل مستقبلًا.
https://portalcdn.spa.gov.sa/backend.../F10269620.jpg
وتتميز ثمار البطيخ الحساوي بارتفاع نسبة الماء، واحتوائها على الألياف الغذائية، وعلى فيتامين (جـ C)، والبوتاسيوم، والكاروتينات الطبيعية، وانخفاض محتواها من السعرات الحرارية، فيما تسهم المكونات الغذائية للبطيخ طبيًا بترطيب الجسم وتعويض السوائل المفقودة، إلى جانب فوائد أخرى متعددة.
https://portalcdn.spa.gov.sa/backend.../F10269623.jpg
ويرتبط البطيخ الحساوي تاريخيًا بالواحة التي تعد من أكبر الواحات الزراعية الطبيعية في العالم، جامعًا بين القيم التراثية والاقتصادية والغذائية، وممثلًا أحد أبرز الموارد الوراثية الزراعية المحلية التي حافظت على حضورها عبر الزمن.
تم تصويب أخطاء، منها:
(المفقودة, إلى) إلى (المفقودة، إلى)
https://portalcdn.spa.gov.sa/backend.../F10269626.jpg
https://portalcdn.spa.gov.sa/backend.../F10269629.jpg
https://portalcdn.spa.gov.sa/backend.../F10269630.jpg
https://portalcdn.spa.gov.sa/backend.../F10269631.jpg
https://portalcdn.spa.gov.sa/backend.../F10269909.jpg
https://portalcdn.spa.gov.sa/backend.../F10269910.jpg
