رمضان القصيم: تقاليد هوية غذائية وتراث
بريدة (واس) سجلت الأطباق الشعبية حضورًا مثاليًا على قائمة الموائد الرمضانية في منطقة القصيم، وسط أجواء رمضانية باهرة تحوطها الأسرة والأصدقاء، التي يفضل الصائمون وجودها على الإفطار، فهو موسم يحتفل فيه الأهالي بتقاليد رمضانية واجتماعية متوارثة منذ أجيال، وتجتمع العائلات والأصدقاء حول موائد غنية بالأكلات الشعبية التي تُعد جزءًا من الذاكرة الثقافية للمجتمع القصيمي.
https://pbs.twimg.com/media/GjvvT2OX...jpg&name=small
10 رمضان 1447هـ 27 فبراير 2026م
وتُشتهر القصيم بكونها من أكبر المناطق السعودية إنتاجًا للتمور، مما جعلها ومنتجاتها عنصرًا أساسيًا في الكثير من أطباقها الرمضانية التقليدية ومرغوب عند الإفطار بعد يوم طويل من الصيام، وغالبًا ما يبدأ الصائمون وجبتهم بتناوله مع الماء أو اللبن قبل تناول الأطباق الأثقل.
https://portalcdn.spa.gov.sa/backend...CzyCvoqpgK.jpg
وتتنافس ربات المنازل والأسر المنتجة والمطاعم بالمنطقة خلال شهر رمضان في تنويع الأكلات الشعبية والأطباق المختلفة، إذ يفضل أهالي المنطقة هذه الأطعمة الشعبية الفاخرة والمتنوعة، التي تعد جزءًا من العادات الرمضانية ومن هوية المجتمع رغم الحداثة والتغيرات التي طالت مختلف نواحي الحياة.
https://portalcdn.spa.gov.sa/backend...KO1iqseF7i.jpg
وتتنوع الأكلات الرمضانية في رمضان، التي تشتهر بها المنطقة كاللقيمات والمراصيع والسمبوسة والتاوة والشوربات بأنواعها والمطازيز والقرصان، ويعد الأرز واللحم أو الدجاج من أهم الوجبات الأساسية على وجبة السحور.
https://portalcdn.spa.gov.sa/backend...YzCNDaqDs7.jpg
وتستهوي بعض الأكلات والأصناف الغذائية والوجبات السريعة شريحة كبيرة من الشباب في المطاعم، وعربات الأكل كالبليلة، والسمبوسة والبيتزا والمشروبات الطازجة، والعصائر المتنوعة.
https://portalcdn.spa.gov.sa/backend...nKA94HGXWH.jpg
ويُبرهن تنوع الأكلات الشعبية في منطقة القصيم خلال شهر رمضان على الثراء الغذائي، والهوية الثقافية والاجتماعية التي تميز أهل المنطقة.
https://pbs.twimg.com/media/D6KDV0WX...jpg&name=small
