السمك المشوى مع الجبنة البرميجان والمكرونة
http://hawaa.elaana.com/photo/69940186.jpg
المقادير:
- 1/3 ك جبنة بارميزان خالية من الدسم مبشورة
- 1 م. ص دقيق كل الاستعمالات
- 3 أغصان زعتر مطحونة بدون الأعواد
- 4 (كل واحدة 6 أونصة) فيليه سمك أبيض
- 1 باكيت اسباكيتي رفيعة
- 1 بصلة صفراء مفرومة
- 1 ك مشروم مقطع أنصاف
- 1 ك بصل أخضر مقطع شرائح رفيعة
- 2 فص ثوم مدقوق
- 1/8 م.ص ملح
- 1/8 م.ص فلفل أسود
الطريقة:
- حمّي الفرن إلى درجة حرارة 350 فهرنهايت
- ضعي الجبنة و الدقيق و الزعتر في كيس بلاستيكي , ضعي فيليه السمك كل واحدة على حدا بالكيس و خضيه بلطافة لتتغطى بالمزيج , و بعد ذلك تخلصي من المزيج الذي بالكيس ضعي الفيليه بصينية فرن لها منصب معدني اخبزيها ل 20 دقيقة تقريبا اطهي الباستا حسب التعليمات الموجودة على العلبة
- سخني مقلاة كبيرة لا تلصق على نار فوق الوسط أضيفي البصل بنوعيه و المشروم و الثوم و اطهيها مع التحريك باستمرار حتى يطرى البصل و رشي الملح و الفلفل اسكبي الباستا في الأطباق و رتبي السمك فوقها ثم أضيفي خليط المشروم فوق السمك زيني الأسماك بالزعتر الطازج حسب الرغبة
