طهاة سعوديون يشاركون مسابقة جدة للطهى خلال معرض المأكولات والفنادق

جدة - واس : بدأ نحو 200 من الطهاة الهواة والمحترفين في عرض حي ومباشر ومبتكر أمام زوار معرض المأكولات والفنادق والضيافة السعودي 2016، باستعراض مهاراتهم في الطهو، ضمن منافسات مسابقة جدة للطهي ومسابقة فنون تزيين المائدة.

http://up.harajgulf.com/do.php?img=753406

وتشكل المنافسات عروضا لفن تشكيل وتزيين الشوكولاتة، إضافة إلى الحلويات العربية والشرقية، ومنتجات التمور، ومسابقة فن الطاولة والبراعة في فنون الضيافة، لإجل إظهار مقدراتهم الإبداعية والكفاءة والتنسيق في إنجاز المهام التي تتراوح بين منافسات الطهو العملية وتنظيم أو ترتيب المآدب.

ويستعرض الطهاة المشاركون مهاراتهم وأساليبهم أمام لجنة تحكيم مؤلفة من 15 حكماً من الخبراء العالميين المكلفين من الاتحاد العالمي لجمعيات الطهاة بالتحكيم في المسابقات المماثلة التي تقام في أنحاء العالم، والتي تأتي ضمن فعاليات معرض المأكولات والفنادق والضيافة الذي انطلقت فعالياته يوم أمس الأول في جدة، بالتعاون مع جمعية الطهاة السعودية والاتحاد العالمي لجمعيات الطهاة.

وأوضح رئيس جمعية الطهاة السعوديين ياسر جاد، أن مسابقة أفضل طهاة جدة ، تعد مسابقة دولية تقام للسنة السادسة على التوالي، معتبرا أنها من أكثر الفعاليات شعبية خلال المعرض السعودي للمأكولات والفنادق والضيافة، مبيناً أنها تشكل منبراً للتنافس بين طهاة محترفين من جنسيات مختلفة لإظهار براعتهم ومهارتهم في مجال عملهم، بجانب ما تعكسه من حرص المنظمين على توفير أجواء احتفالية وترفيهية لمختلف لزوار المعرض، مؤكداً أن هذه الخطوة تصب في تعزيز توجهات جمعية الطهاة السعودية لدعم وزج الشباب السعودي المبدع في قطاعات الأعمال.

وأفاد جاد أن هناك عروض عملية يتنافس فيها ألمع نجوم الطهي في السعودية بمهاراتهم على منصة المطبخ، تخضع إلى لجنة تحكيمية عالمية مكونة من خبراء دوليين في صناعة فن الطهي لتقييم الوصفات المقدمة وفقاً للمعايير التي أوصى بها الاتحاد العالمي لجمعيات الطهاة، بهدف اختيار أفضل الطهاة، فيما سيتم تقديم شهادات وميداليات من الاتحاد العالمي للفائزين.

http://www.spa.gov.sa/galupload/norm...2991544555.jpg

http://www.spa.gov.sa/galupload/norm...2991546021.jpg