أالدمام (اليوم) قدمت المهتمة بالتغذية الكيتونية أماني خليل طريقة عمل طبق «أم علي» على طريقة حمية الكيتو. مقادير العجينة: بيضة، فنجان كريمة، نصف فنجان ماء، 3 ملاعق طحين لوز، ربع ملعقة فانيلا وبيكنج بودر ومحلي.



مقادير التشريبة: ربع ملعقة فانيلا، رشة هيل، ربع ملعقة قرفة، فنجان كريمة، ربع ملعقة زبدة، ربع كأس من الماء، محلي.

الطريقة: نخلط جميع المكونات معًا وتُخبز على ورق الزبدة، وتُطبخ التشريبة على النار حتى يثقل قوامها، وتغطى بملعقتي قشطة، وملعقتي كريمة، ومحلي، وعلى الوجه نضيف المكسرات حسب الرغبة، وتخبز بالفرن.