تحذيرات طبية من برادة حديد سكاكين قطع الشاورما

(شذا) : مازالت أكلة الشاورما تثيرا جدلا كبيرا في الأوساط الطبية، وقد شهدت عدد من الدول العربية حالات تسمم غذائية نتيجة تناول الشاورما بسبب المايونيز الفاسد أو اللحوم الفاسدة أو بعض المواد الكيميائية الملوثة التي يمكن أن تصل الى الشاورما.

https://pbs.twimg.com/media/DwPgEgmXQAU7zoS.jpg

كذلك فقد تم التحذير من نسبة الدهون المرتفعة التي تحتويا الشاورما، حيث أن الساندويتش الواحد يحتوي على حوالي 1000 سعر حراري.

أما التحذير الجديد فيتعلق باختلاط لحم الشاورما ببرادة حديد القطع، فالكل يلاحظ تلك الحركة التي يقوم بها عامل تحضير الشاورما، حيث يقوم باستخدام مسن خاص لسكين الشاورما لجعلها حادة، وحال الانتهاء من سن السكين يقوم بقطع الحم ، وينسى أو يتناسى أن برادة الحديد الموجودة على السكين قد تم خلطها باللحم والتي سيتناولها المستهلك مما قد يلحق ضررا بليغا بصحته.