تناول الجبن القريش قبل النوم يحرق المزيد من السعرات
غينزفيل، فلوريدا (أنسامد) : كشفت دراسة حديثة - قبل أيام - أن تناول البروتين قبل النوم يساعد على فقدان الوزن خلال النوم (خصوصا جبن القريش) أحد أنواع الجبن الطرية البيضاء.
https://www.ndtv.com/cooks/images/co...e.paneer.1.jpg
واضافت الدراسة التي اجراها علماء من جامعة فلوريدا ونشرت نتائجها صحيفة "صن" البريطانية أن تناول وجبة خفيفة من الجبن القريش قبل النوم يساعد على حرق السعرات الحرارية وفقدان الوزن أثناء النوم.
وأوضح العلماء أن تناول وجبة خفيفة غنية بالبروتين مثل الجبن قد يساعد على زيادة التمثيل الغذائي.
ولاختبار تأثير تناول الطعام، فحص العلماء مجموعة من النساء النشيطات في العشرينيات من العمر بعد تناولهن جبن قريش قبل 30 إلى 60 دقيقة من موعد النوم.
ووجد العلماء أن تناول 30 جراما من البروتين قبل النوم بحوالي 30 دقيقة، قد يكون له تأثير إيجابي على العضلات والتمثيل الغذائي والصحة العامة.
واوضحت الدراسة أن تناول البروتين لن يؤدي بالضرورة إلى إنقاص الوزن، لكنه يساعد على التأكد من أن الوزن الذي تحمله هو عضلات صغيرة بدلا من الدهون.
اقتباس:
جبن قريش: القريشة أو الجبن القريش أحد أنواع الجبن الطرية البيضاء، تنتج عن طريق تخمر اللبن بواسطة بكتريا حمض اللاكتيك، في عملية تسمى «تجبن حامضي». تصنع القريشة من العيران أو الشنينة وتلقى إقبالاً كبيراً في الشرق الأوسط. تقدم في مصر مخلوطة بزيت نباتي وخضراوات مثل الطماطم والفلفل. وتستعمل زيادتها في صناعة المش. ويكيبيديا
