1 مرفق
زراعة شجر البُن: الداير بني مالك منفذ جاذب للتسويق وللسياحة
الصباح من دون قهوة أمر غير وارد لدى الملايين من الناس، وأغلبهم يتناولونها بكثرة من دون مراعاة آثارها الجانبية، معتقدين أن تأثيرها لا يتعدىّ التسبب بقلة النوم. ولكن الواقع ان للقهوة آثارا على الناس الذين يتناولون أدوية معينة، إما عن طريق التقليل من مفعولها أو زيادته.
ملف مرفق 2083
فقد أظهرت دراسات عدّة أن عشرات الأدوية، ومنها الحبوب المضادة للاكتئاب، وأدوية الأوستروجين، والغدة الدرقية، وهشاشة العظام تتأثر كثيرا باستهلاك القهوة.
وذكرت الدراسات أن دواء LEVOTHYROXINE مثلا، وهو دواء شائع لمعالجة الغدة الدرقية، ينخفض مفعوله بنسبة تتجاوز 50% إذا تناوله الشخص قبل أو بعد تناوله القهوة.
وتبين كذلك أن القهوة تقلل من امتصاص الجسد لدواء Alendronate لترقق العظام بواقع 60%، وأنها تقلل من مستويات الأوستروجين وهورمونات أخرى عند النساء.
ويبدو أن أدوية أخرى تزيد من مفعول القهوة ومشروبات تحوي كافيين؛ منها أدوية مضادة للاكتئاب، وبعض المضادات الحيوية، وحبوب تحديد النسل، فهي توقف عمل أنزيم يُعرف بـCYP1A2 المسؤول عن استقلاب الكافيين، وهو ما يؤدي إلى بقاء القهوة في الجسد لساعات أطول من المعتاد.
فطريات نباتية تهدد صادرات البن العربي في أمريكا اللاتينية
رويترز : جامع حبات بُن يعمل داخل مزرعة في ماناجوا عاصمة نيكاراجوا. ويعاني مزارعو أمريكا الوسطى، الذين يُنتجون حبوب القهوة الأكثر رواجاً في العالم، فطريات شجرية قاتلة تُعرف باسم ''الرويا'' التي ضربت المنطقة التي تنتج خمس البن العربي عالمياً، ما يهدد سبل المعيشة وعائدات التصدير للمئات في أفقر بلدان أمريكا اللاتينية.
http://www.alhadeeqa.com/vb/imgcache/2010/11/413.jpg
شجرة البن : الاسم العلمي لنبتة البن الشائعة هو شجرة البن العربي وكانت تنمو نمواً برياً في إثيوبيا أصلاً. وفي فترة متأخرة زرع البن في كلٍّ من جاوه، وسومطرة، والهند، والجزيرة العربية، وإفريقيا الاستوائية، وهاواي والمكسيك، وأمريكا الوسطى والجنوبية، وجزر الهند الغربية.
شجرة البن العربي نبتة ذات أوراق صقيلة لامعة دائمة الخضرة، ويتراوح أقصى ارتفاع لها بين 4,3 و 6,1م. ويقوم المزارعون عادة بتقليم شجيرات البن حتى لا يتجاوز طولها 3,7م. ولشجيرة البن أزهار بيضاء ذاتية التلقيح. تصنَّف بذرة البن ضمن الثمار اللُّبية، وتبدأ في النمو أثناء إزهار النبتة، وتكون خضراء في البداية فصفراء، ثم حمراء، وتنتج الشجرة المتوسطة من الثمار في العام الواحد ما يكفي لصنع نحو 0,7كجم من البن المحمص.
تحتاج شجرة البن عادة إلى ما يتراوح بين ستة وثمانية أعوام قبل أن تنتج محصولاً كاملاً. وتنمو الأنواع الرائجة من أشجار البن نمواً جيداً في الارتفاعات ذات المناخ الاستوائي التي تتراوح بين 1,100 و 2,400م. وتنمو معظم أشجار البن من بذور تزرع أولاً في مشاتل، ثم تنقل الشتلات بعد مضي عام إلى حقول تعد خصيصاً لها. ويبلغ عدد الشتلات في الفدان الواحد ما بين 500 و1000 شتلة
http://www.aleqt.com/a/725729_248495.jpg
