وكالة: غالبية الدواجن الطازجة في بريطانيا ملوثة ببكتريا سامة

لندن (رويترز) - حذرت وكالة مراقبة سلامة الاغذية في بريطانيا يوم الخميس من ان حوالي ثلاثة أرباع الدواجن الطازجة التي تباع في متاجر التجزئة البريطانية وجد فيها اثار بكتريا مسؤولة عن تسمم غذائي قد يؤدي الي الوفاة.

http://www.fwi.co.uk/assets/getasset...itemid=7307496

http://supermarketnews.com/site-file...FS-poultry.jpg

وقالت الوكالة التي تعطي الأولوية الأولى في سلامة الغذاء لمعالجة مشكلة البكتريا العطفية إن متاجر الاغذية الكبرى لا تتخذ اجراءات كافية لمنع تلوث الغذاء بهذه البكتريا التي تصيب 280 الف شخص سنويا في بريطانيا.

وتقود الوكالة حملة لحث جميع متاجر الاغذية على التصدي لهذه المشكلة.

وقالت الوكالة -التي نشرت نتائج الربعين الأول والثاني من مسح مدته عام عن البكتريا العطفية في الدواجن الطازجة- إن متاجر التجزئة لا تفي باهداف الحد من تلوث الغذاء.

وقال ستيفن ويرني مدير السياسات بالوكالة "تشير هذه النتائج إلى ان صناعة الغذاء وخصوصا بائعي التجزئة بحاجة إلى عمل المزيد للحد من كمية البكتريا العطفية الموجودة في الدواجن الطازجة."

ووجد المسح الذي اجرته الوكالة أن 18 بالمئة من الدواجن التي تم فحصها ملوثة باكثر من ألف وحدة من البكتريا العطفية في الجرام وهو اعلى مستوى من التلوث وان أكثر من 70 بالمئة من الدواجن ملوثة بهذه البكتريا.

http://ar.shafaqna.com/media/k2/item...82_Generic.jpg