http://m.3bir.com/files/55193.gif
الطريقة على طول:
دجاجه مقطعه صغار يعني كل ربع اقطعيه الى ثلاث قطع>>وطبعا الجلد شيليه مانحتاج زياده وزن
خل _ملح_فلفل اسود_ باربيكا(فلفل حلو)_كمون_كزبره ناشفه_صلصه_ نص ليمونه
بصله مقطعه صغار_ فلفل حار بس شيلي الحب اذا ماتحبون الحار عشان ريحته تصير حلوه
وممكن تضيفين اي بهارات عندك جاهزه
وحطيه في صينيه قزاز وقصدريه ودخليه الفرن حامي تقريبا نص ساعه او اكثر
طلعية ولسى مويته ماخلصت عشان مايصير يابس مره ولعيه من فوق الى ان يحمر على اللون اللي تحبي
ملاحظة:
لازم تخلي وجه الدجاجه من فوق عشان تحمر احسن من ان تكون مقلوبه
وهذا التقديم مع رز ابيض وسلطه وممكن ملوخيه واللي تحبوه
//منقول //
