وجبة الأندومي،، ما لها وما عليها

[احمدمحمدطارق]

الاندومي, ومن منا لا يعرف هذا المنتج الذي يباع ويتناوله الكثيرون بشكل كبير في كافة البلدان العربية، و الاندومي يعتبر وجبة رئيسية عند نسبة كبيرة من العائلات ومنهم عائلتي.

11437

في الفترة الاخيرة قرأت مواضيع جديدة تتحدث عن اضرار الاندومي وعن احتوائها على مواد مضرة وقرأت ايضا عن كونها مصنعة من عظام الحيوانات والكثير من المعلومات الاخرى التي انتشرت بسرعة على الانترنت, وهذا ما جعلني اقوم ببحث كامل على الانترنت عن صحة الاشاعات وعن اضرار الاندومي واليكم ما وجدته:

قرأت في اشاعة من الاشاعات عن اضرار الاندومي, ان الاندومي مصنعة من عظام الحيوانات الميتة، ومن افضل ما وجدته هذا الفيديو الذي يشرح بالتفصيل خطوات صناعة الاندومي، فهي مصنعة من القمح وليس من عظام الحيوانات !!!!

http://cdn1.mawdoo3.com/thumbs/insidearticle_W330/657/1363002961/%25D9%2585%25D8%25A7_%25D8%25A3%25D8%25B6%25D8%25B1%25D8%25A7%25D8%25B1_%25D8%25 A7%25D9%2584%25D8%25A7%25D9%2586%25D8%25AF%25D9%2588%25D9%2585%25D9%258A.jpg

وفي اشاعة اخرى تحدثت فيها خبيرة تغذية اسمها امل عبد المجيد عن اضرار الاندومي انها تسبب مشاكل في المعدة, وبعد البحث وجدت المقالة التالية, القاء القبض على اخصائية التغذية المعروفة امل عبد المجيد بتهمة مزاولة المهنة بدون شهادة اختصاصية ولتسببها بامراض خطيرة نتجت عن وصفاتها الغذائية.

وفي اشاعة اخرى عن اضرار الاندومي ان الاندومي تحتوي على مادة الاجني الموتو وغلوتومات الصوديوم, وهذه المادة تسبب الكثير من الامراض الخطيرة, وبعد بحث طويل وجدت المئات من المصادر العالمية الموثوقة والتي تأكد سلامة استخدام هذه المواد ولعل اهمها منظمة الغذاء والدواء العالمية، وهذه بعض الروابط التي تؤكد سلامة هذه المواد:

مادة جلوتامات الصوديوم الأحادية وعلاقتها بسلامة الأغذية

جهاز أبو ظبي للرقابة الغذائية

وكالة الأنباء الأردنية – بترا : الغذاء والدواء تؤكد سلامة ومأمونية النكهة المضافة للاندومي

العرب اليوم : الغذاء والدواء المنكهات المضافة لشوربات المعكرونة الجاهزة آمنة ومسموح بها

جريدة الغد : «الغذاء والدواء»: النكهة المضافة للأندومي آمن صحيا

«الغذاء والدواء» تؤكد سلامة النكهة المضافة ل «الاندومي»صحيفة الرأي:

حقيقة عن آجي نو موتو ®AJI-NO-MOTO

http://www.7zzz7.com/vb/7zzz7_hamsa/2/14000hamsat-hanan.gif

ومن ما قرأته ان الاندومي تصنع وتباع في اكثر من 50 بلد في العالم من بينها بلدان متطورة جدا، وان كان كلام الاشاعات صحيحا لما وجدت الاندومي في بريطانيا او امريكا، والاندومي حاصلة على جميع شهادات السلامة والجودة العالمية.

http://s.alriyadh.com/2012/11/09/img/087991639155.jpg

ومن ما قرأته ايضا، في تصريح لشخص مسؤول في شركة اندومي، اكد فيه ان منتج الاندومي يتعرض لحملة شرسة عبر الانترنت من شركات منافسة رفض الكشف عن اسمها ولكن في الوقت نفسه اكد ان الشركة تقوم حاليا باتخاذ الاجراءات القانونية لمحاسبة مفتعلين هذه الاشاعات بالاضافة الى اتخاذ الاجراءات القانونية بحق المواقع والمنتديات التي يثبت نشرها للاشاعات بدون وثائق ويثبت تواطؤها مع الشركات المنافسة.


المصدر
http://www.noaoomah.com/qa-images/logos/logon.png