المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : فناجين القهوة (أسماءها)



فوارس جدة
April 27th, 2008, 23:20
http://www.7mmml.com/uploads/7mmml 346db01530.gif (http://www.7mmml.com)



أسماء فناجين القهوة


كلنا نشرب القهوة العربيـة بشكل يومي تقريـبـا ااااااا


بس سؤاااااال


من منا يعرف أسمـاء فناجين القهوة ؟؟؟


تفضلواهذه بعض الاسماااااااااء



الفنجـان الأول ( الهـيف )



وهو الفنجان الذي يحتسيه المعزب أو المضيف قبل ما يمد القهـوة لضيوفه


قديما: كانت تسري هذه العادة عند العرب ليأمن ضيفهم من أن تكون القهوة مسمومة....


حديثا: جرت هذه العادة ليختبر المعزب جودة وصلاحية القهوة قبل تقديمها إلى الضيوف


خوفا من أن تكون " صايدة " فيلحقه ( حق ) كبير يقدمه لضيوفه


وإلا فيلحق به العـار ويصبح مثارا للسخرية عند الآخرين...






القهوة الصـايدة:


هي القهوة التي لحقها الأذى من طعم غريب أو جسم غريب


وقد كان البدو الأولين يعرفون ويميزون القهوة الصايـدة


وقلـة من الأشخاص في وقتنا الحالي كذلك ،،،


الفنجـان الثاني ( الضـيف )






وهو الفنجـان الأول الذي يقدم للضيف وهو واجب الضيافـة


وقد كان الضيف قديما في البادية مجـبراً على شربه


إلا في حالـة العداوة أو أن يكون للضيف طلب صعب وقوي عند المضيف


فكان لا يشربه إلا بعد وعـد من المضيف أو المعزب بالتلبية


وقد كان من عظائم الأمـور أن يأتي إنسان إلى بيتك ولا يشرب فنجانك إلا بعد تلبية طلبه...


فأنت حتما مجـبر على التلبيـة وإلا لحق بك العـار عند النـاس




الفنجـان الثالث ( الكـيف )




وهو الفنجـان الثاني الذي يقدم للضيف
وهو ليس مجـبر على شربه ولا يضير المضيف إن لم يشربه الضيف


إنما هو مجـرد تعديل كيف ومزاج الضيف


وهو أقل فناجين القهـوة قـوة في سلوم (عادات) العرب




الفنجـان الرابـع ( السـيف )




وهو الفنجـان الثالث الذي يقدم للضيف


وهذا الفنجـان غالبـا ما يتركـه الضيف ولا يحتسـيه


لأنه أقـوى فنجـان قهـوة لدى عرب الباديـة


إذا أنه يعـني أن من يحتسـيه فهـو مع المضيف في السـراء والضـراء


ومجـبر على الدفـاع عنه بحـد السـيف ، وشريكه في الحـرب والسلم


يعادي من يعاديه ويتحالف مع حلفـاؤه


حتى وإن كان من بين حلفائه من هم أعداء له في الأصل ( أعداء للضيف )


فقد كان هذا الفنجـان عبارة عن عقد تحـالف عسكري ومدني وميثاق أمني


مابين الضيف والمضيف


وقد كان هذا الوضـع يحمل النـاس أمورا شداد ويواجهون الموت والدمـار بسببه


فلذلك كانوا يتحاشـونه و يحترصون منه أشـد الحـرص


أما شرب أكثر من 3 فناجـين فعادة يعملها أهل وذوي صاحب القهوة وأفراد قبيلته


و أنسبائه وذوو الدم ،،،






فـــــوارس

سعودية ولي الفخر
April 27th, 2008, 23:53
اختي فوارس....

موضوع أكثر من رائع ومعلومات قيمة

بانتظار جديدك

الساحل الغربي
April 28th, 2008, 19:39
بسم الله الرحمن الرحيم


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


موضوع شيق وجميل يذكرنا بالتراث والماضي بس باقي فنجان واحد لم تذكريه ضمنهم


وهو فنجان القهوة حق ( طاش ما طاش )


تقبلي مروري ومداخلتي وشكري وتقديري ... رعاك الله

نجم سهيل
June 23rd, 2008, 14:30
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شكرا للغائبة / الأخت فوارس جده
على طاري القهوه
من أهم وأبرز تقاليد صب القهوه أن لاتتجاوز الصبة ربع الفنجان
فذات مرة صب أحد الشباب فنجانا لأحد كبار السن وملئه كثيرا
فغضب المسن وقذف الفنجان في وجه الشاب وكان رد فعل
الشاب قويا وفوريا فسكب كامل محتويات الدلة قوق رأس ذلك
المسن
اش يكون موقفك ورد فعلك لو كنت حاضرا هذه الواقعة وماهو
رأيك في الموقف ؟؟؟