ورق عنب بالزيت والليمون * بالصــور *

[نسنوسه]

الســـــــلام عليكــــــم



http://www.picamatic.com/show/2009/07/04/01/09/4309429_649x424.JPG



المقادير :


1 بصله كبيره مقصص صغار




1طماطه وسط مقصص صغير او صغيره لول مادري
4 فص ثوم مهروس
زيت زيتون مثل الحجم الموجود بطل حجمه اوكي
قلاص عصير ليمون تقريبا 6 الى 7 ليمونات
نص شدة نعناع مقصص صغير
وثلاث ارباع الى شده كامله بقدونس
نص معجون طمام
وبهارتنا لاتخربطون وايد اهم شي ملح وفلفل اسود وهيل مطحون ودارسين مطحون وكاري وكمون فقط








الطريقه:


نحط جدر وفيه نص كمية الزيت زيتون لمه يحما نحط البصل والثوم ونقلب شوية
http://www.picamatic.com/show/2009/07/04/01/10/4309434_635x416.JPG


دي الكمية اللي حطيناها بالجدر مع البصل
http://www.picamatic.com/show/2009/07/04/01/09/4309432_628x420.JPG




بعدها بخمس دقايق نحط الطماطم


http://www.picamatic.com/show/2009/07/04/01/10/4309436_637x415.JPG



فوق الطماطم البهارات
http://www.picamatic.com/show/2009/07/04/01/10/4309439_646x422.JPG


نخلط كويس لما البهارات تتجانس نحط نص علبه معجون طماطم
http://www.picamatic.com/show/2009/07/04/01/10/4309440_632x421.JPG



نحط فوقهم العيش


http://www.picamatic.com/show/2009/07/04/01/10/4309448_642x424.JPG


وفوق العيش على طول كاس عصير الليمون


http://www.picamatic.com/show/2009/07/04/01/11/4309453_642x420.JPG


بعد ماحطينا الليمون



طبعا نحط البقدونس والنعناع ونقلبهم كويس
http://www.picamatic.com/show/2009/07/04/01/11/4309467_640x425.JPG


هنا بعد ماخلينا العيش يطبخ شوية العيش اقل من نص استواء تقريبا ربع استواء




http://www.picamatic.com/show/2009/07/04/01/11/4309476_640x426.JPG


الجدر حطينا فيه زيت زيتون شوية وصفينا حلقات طماطم عشان جربت احط بطاطس بروحها يلصق ويحترق فحطيت طماطم والنتيجه 100%


http://www.picamatic.com/show/2009/07/04/01/12/4309479_639x422.JPG


وحطينا البطاطس فوقه وشويه ملح على البطاطس لايطلع ماصخ وكملنا باقي الزيت اللي باقيلنا
http://www.picamatic.com/show/2009/07/04/01/12/4309483_642x427.JPG


طريقه لف الورق عنب طبعا اللمعه تكون بره
اللي على اليمين هيا تمام





http://www.picamatic.com/show/2009/07/04/01/12/4309487_634x423.JPG







http://www.picamatic.com/show/2009/07/04/01/13/4309493_635x422.JPG










http://www.picamatic.com/show/2009/07/04/01/13/4309498_643x416.JPG



http://www.picamatic.com/show/2009/07/04/01/13/4309500_641x421.JPG


نعصر فوقه 3 ليمونآآآآآآآآت
http://www.picamatic.com/show/2009/07/04/01/13/4309503_639x426.JPG


طبعا زيت مش حانحط لانه حطينا قبل مانصف الورق عنب حطينا الزيت الي بقا من البطل



نحط ماية حارة تغطي الورق عنب بس ما تكثرووواhttp://www.picamatic.com/show/2009/07/04/01/14/4309506_640x422.JPG



نجيب صحن فخار ونقفل على ورق العنب عشان ما يبووظش
http://www.picamatic.com/show/2009/07/04/01/14/4309507_641x420.JPG





اهم حاجة نخليه يطبخ على نار شبه عاليه (وسط) لمده نص ساعه
وتخلوه يستوي على راحته


يعني الطبخ كله بساعه تقريباااا



http://www.picamatic.com/show/2009/07/04/01/14/4309510_640x428.JPG





صحة وعافية
ان شاء الله يعجبكم
~ ودي وعبير وردي ~

[مَشآعِرْ إنْسَآن]

مشاء الله عليك نسنوسه طباخه.... بس لاتصدقين..هع

يعطيك العافية